香槟怎么看保存时间,如何判断储存期限
1. 香槟的储存期限是多久？
香槟是一种高质量的起泡酒，通常储存期限比其他酒类要长。根据行业标准，香槟的保质期一般为3年至5年，但如果储存得当，有些香槟的保质期可以长达15年。
2. 如何判断香槟的储存期限？
（1）查看生产日期：香槟的生产日期通常标注在酒瓶上，你可以找到这个日期并粗略地推算出酒的储存期限。但需要注意的是，这个日期只是酿酒厂在生产时标上去的，并不一定是在销售的时候标注的，所以可能会存在生产后一段时间才开始销售的香槟。
（2）查看编号：许多香槟制造商为每个酒瓶加上一个唯一的编号，这个编号可以在很大程度上告诉你该酒的制造日期和储存时间。
（3）品味：正确的储存无疑能够帮助香槟保持其美妙的味道和气泡。如果香槟已经过期，你会发现它的味道和气泡都显得不如以前了。
3. 如何保存香槟？
（1）温度：香槟的储存温度应该在5度到20度之间，过高的温度会使其变质，而过低的温度会使其冻结并破坏酒的质量。
（2）光线：香槟应该储存在干燥、阴暗、避光的地方。避免阳光或灯光直接照射酒瓶，因为光线会破坏酒的特性和味道。
（3）储存角度：香槟瓶的储存角度在15度至30度之间较为合适，但要确保酒瓶的瓶嘴始终保持向下，这样能够使酒瓶中的沉淀物沉积在瓶底，以便于饮用时的倒出。
4. 怎样判断香槟的品质？
（1）外观：正常的香槟应该有一种金黄色或淡雅的颜色，有活力的气泡和柔软的泡沫，一般来说，泡沫应该持续5到10秒。
（2）味道：好的香槟应该有非常纯净而干燥的味道。它应该有一种明显的酸味，伴随着柔和的果香和花香。如果有一种难闻或发霉或硫酸味，或者味道不纯净或太甜或过于酸，你可能需要起疑并重新考虑这个酒的品质。
（3）口感：优质的香槟应该有醇厚的感觉，口感应该有一定的丰富度，能够给人带来持久的味觉享受。非常糟糕的奶油香味或棉花糖的味道可能也是你需要回避的香槟。
综上所述，判断香槟的储存期限需要考虑多个因素，如酒的生产日期、编号、品尝，而正确的储存也是了解储存期限的重要一环。只有在良好的储存条件下，香槟才能够展示出它最优美的味道和香气。
